Fishency Innovation er et norsk selskap som ble etablert i mars 2017 med hovedkontor i Stavanger. Selskapet sitt hovedprodukt er styringsinformasjon til oppdrettsbransjen, hvor de har kontroll på hele utviklingskjeden fra design, produksjon og installasjon av enheten som filmer fisken 360 grader - til videoanalyser og utvikling av maskinlæringsalgoritmer og programvare som bearbeider og presenterer styringsinformasjonen. Stein Pallesen har master innen økonomi og ledelse, og har allsidig bakgrunn innen økonomi, finans og administrasjon.